Horesta Biarritz Show 2025eko martxoa hotela taberna jatetxea janari merkataritza elikadura okindegia harategia gozogintza ostalaritza txokolate denda gazta denda aisialdi lehiaketak
MIXOLOGIA LEHIAKETA
IGANDEA, 2025eko MARTXOAK 23
Tabernari profesionala al zara?
Lehiarako zentzurik al duzu?
Blanche Armagnac-en oinarritutako zure sinadura koktel ederrena erakutsi nahi al diguzu?
Eman izena orain MIXOLOGY BY HORESTA Lehiaketan , Jérémy Lauilhé, MOF Barman 2023-rekin eta BNIA (Armagnac-eko Bulego Nazional eta Interprofesionalarekin) elkarlanean!
Edo? HORESTA BIARRITZ SHOW (Iraty aretoa)
Noiz? IGANDEA, 2025eko MARTXOAK 23
1. URRATSA:
Jarraitu @salonhorestabiarritz eta @armagnac (Armagnac Ofiziala) kontuak Instagram-en eta Facebook-en: Salon Horesta Biarritz eta Armagnac .
2. URRATSA:
Izena ematea beheko formularioaren bidez
3. URRATSA:
2025eko otsailaren 15era arte, izena eman duen bakoitzak bere sorkuntza Instagram edo Facebook-en argitaratu dezake, #MixologieByHoresta etiketa aipatuz (argazkia, bideoa, konposizioa, mugimendua), jendeak zure sorkuntzaren istorioa (komunikazio narratiboa) ulertzeko eta zure nortasuna nabarmenduz.
KONTUZ: Ez da Blanche Armagnac-en edo beste produktuen markarik identifikatu eta identifikatu behar.
4. URRATSA:
Otsailaren 15etik aurrera, 10 finalisten aukeraketa arauak betetzean, zure sormenean eta zure kontalaritzan (narrazio komunikazioan).
Ondoren, zozketa egin Blanches Armagnac-en eta jarri harremanetan finalistekin, finalaren egunean esleituko dizuten Blanche Armagnac-aren lagina bidaltzeko.
5. URRATSA:
2025eko martxoaren 23an, igandea, Biarritzeko Horesta Show-n (Halle d'Iraty): 10 finalisten ongi etorria lehiaketaren final handirako. Ondoren, beren sinadura koktela erreproduzitu beharko dute eta industriako profesionalez osatutako epaimahai bati aurkeztu beharko diote, eta, beste behin, istorioak kontatzea (narrazio-komunikazioa), ezagutzak, pertsonen arteko trebetasunak eta dastaketa epaituko dituzte. Final honen amaieran, irabazleen izendapena (1., 2. eta 3.)
Galdera gehiagorako, ez izan zalantzarik eta jar zaitez gurekin harremanetan:
Informazio gehiago JÉRÉMY LAUILHÉ - MOF BARMAN 2023 - Mixology lehiaketaren ko-antolatzaileari buruz.
Horesta ikuskizunaren antolatzaileak Jérémy Lauilhé-ri deitu nahi izan dio MOF Barman 2023 gisa bikaintasuna ordezkatzen duelako eta nor hoberik onena lehiaketa bat antolatzeko!
Jakin dezagun:
“BONBUVANT”-en sortzailea. Miarritzeko hotel eskolan lizentziatua. Saint-Barthélemyko Le Sereno hoteleko tabernaburua, Daxeko Mojoko gerentea, Biarritzeko Hotel du Palaiseko tabernariburua.
Biarritzeko, Capbreton eta Talence lizeoetan Menzio Osagarriko Barman prestatzailea.
2016ko Martini Grand Prixen eta 2018ko Art Of Italicusen irabazle nazionala.
Editions Sud-Ouest argitaletxeak argitaratutako “Cocktails Sud-Ouest” eta “Place aux Halles, Cuisine du marché de Dax” liburuen egilekidea.
Bere koktel filosofia partekatzen digu gurekin:
Lehenengoa produktuak eta haien iturriak dira.
Arreta berezia jartzen diot nire koktelak osatzen dituzten elementuen aukeraketari, batez ere, ahalik eta tokian tokiko eta beti sasoian ateraz. Horri esker, ekoizleak ezagutzeko aukera ematen dit, konexio bat sortzeko duten ikuspegia ulertzeko eta nire kokteletan giza kutsu bat jarri ahal izateko.
Bigarrena zaporea eta oreka da.
Ona, irisgarria, orekatua izan behar du eta gure bezeroen % 99ren zapore-itxaropenak eta ahosabaiak bete behar ditu, hasiberrienetatik hasi eta jakintsuenetaraino. Bakoitzaren nahietara egokitu behar dugu gustua, eta batzuetan gure gustu pertsonaletatik urrun gaudela onartzen jakin behar dugu.
Hirugarrena maisutasun teknikoa eta bisuala da.
Koktel motaren, noiz kontsumituko den eta bertan bilatzen dugunaren arabera, diluzioarekin, zerbitzatu tenperaturarekin eta noski beira-ontziarekin jolastea gustatzen zait. Nahiz eta batzuetan kodeak hautsi eta bideetatik irtetea esan nahi badu, eta bakarrik bada, koktela zerbitzatuko duen gustu-interesa badu.
Orokorrean, eraginkorra izan nahi dut, makilak saihesten ditut, ikusmen finak eta zapore ona eta eskuragarria duten edariak eskaintzen saiatzen naiz.
Armagnac-en maitalea ere bada, defendatzea eta sustatzea gustatzen zaiona. 2021eko udan Armagnac-eko mosketari gisa ere sartu zuten.