Le salon professionnel HORESTA, qui se tiendra à Biarritz, est un événement majeur pour les métiers de la restauration, de l'alimentation et de l'hôtellerie dans le Sud-Ouest. Ce rendez-vous réunit boulangers, pâtissiers, bouchers, charcutiers, crémiers, fromagers, chocolatiers, poissonniers, épiceries fines, glaciers, confiseurs, traiteurs et commerces alimentaires de proximité des Landes, du Pays Basque, des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Atlantiques. Des concours prestigieux, comme ceux de la meilleure baguette, du meilleur croissant, de la galette, ainsi que les épreuves des Meilleurs Apprentis de France (MAF) et des Meilleurs Ouvriers de France (MOF), mettront en lumière l'excellence des artisans. Les restaurateurs, barmen, baristas et professionnels de l’hôtellerie, y compris les pizzerias, brasseries, cafés, bowling, discothèques trouveront également une offre complète de fournisseurs et conférences pour découvrir les innovations et tendances du secteur.